Le billet sur la chaîne infernale de la bouffe industrielle, celle qui commence par la déforestation des forêts d’Amazonie pour se terminer dans nos assiettes, ou sur les plateaux des McDo, a eu un certain succès, aussi bien ici (plus de 3000 lectures) que chez Marianne2 (17000).
Bon, il y avait une erreur factuelle, les poussins mâles des poulets à viande ne sont pas passés au mixer, c’est un traitement réservé à leurs cousins des races pondeuses. Pas sûr que ce soit moins grave, mais ça a suffi pour que quelques connaisseurs discréditent l’ensemble de mes propos. Qui étaient pourtant exacts.
Alors j’en remets une nouvelle couche, après avoir lu deux autres billets édifiants consacrés à McDo.
Le premier sur le Bondy Blog, qui montre que non seulement ce que je raconte sur les conditions de travail dans ces endroits mal famés n’a rien d’exagéré, mais qui de plus dément les naïfs qui pensent que les règles d’hygiène y sont mieux respectées que dans les petits bistrots…
Le second sur ecrans.fr, la section télé du site de Libé : en gros, il devait y avoir ce soir sur M6 un reportage qui montrait les dessous pas très nets de McDo et leurs collègues de KFC. Eh bien il n’y en aura pas. Trappé, le reportage. Anastasie est passée par là.
Censure ? Autocensure ? Peur du procès ? Peur de la perte d’un budget pub ? Dans tous les cas, c’est une mauvaise raison, et une nouvelle preuve du potentiel de nocivité de ces monstres…
[EDIT 27/10/2009 selon LePost.fr, il s’agit bien d’un chantage à la pub de la part des deux sociétés visées. La direction de M6 a baissé son froc]
…car il y a d’un côté les fables (ce que les publicitaires appellent “storytelling”), ces belles histoires que les multinationales aimeraient tant nous faire avaler à coup de budgets pub faramineux, et de l’autre côté, loin, très loin, la sinistre réalité.
La solution, l’auto-suffisance alimentaire ? Les jardins ‘ouvriers’ ? L’éducation au goût (pas la cochonnerie de semaine du goût, on est d’accord !)
Les légumes oubliés ?
Entendu cette émission dur Inter hier dimanche : http://sites.radiofrance.fr/franceinter/em/krisscrumble/
Je cartonne, ce matin (et pourtant, pas de vacances cette semaine pour les travailleurs ‘indépendants’ !)
Désolé, SuperNo, mais je lis à l’instan,t ceci : http://arretsurimages.net/vite.php?id=5986
Désolé, vraiment désolé . .
Désolé pour les images: cliquez sur ‘hommes’: photos de Montebourg et de Laporte !
Comme vous dites il y a la triste réalité de ceux qui s’imaginent que puisque c’est McDo c’est forcément mauvais, il est vrai que manger des sushis réalisés dans une baignoire avec des produits avariés est tellement mieux… C’est comme les informations inexactes sur l’article de Marianne, c’est pas grave puisque je dis que c’est pas grave, non ça prouve juste le manque de sérieux de votre recherche d’information…il ne suffit pas de raconter n’importe quoi, il faut encore le prouver !
c’est tellement excellentissime que tu devrais faire le total de tous les ingrédients ‘sympas’, forcément ‘sympas’ que tu ingurgites avec ton plateau.
c’est facile, c’est noté sur chaque emballage.
l’addition est, en général, plutôt “salée” ! bonjour tes artères
Comparer une merde à une autre merde n’est pas un argument. Une attitude positive et cohérente serait de refuser le bof de macdo, la pâte de poulet KFC, et le thon parce que merde … obligation de réserve .
Et d’appliquer les méthodes tonio ou lady chester exposées plus bas ….Quant aux hygiénistes, qu’ils aillent se faire voir ailleurs.
Nom d’une pipe : Cliquez sur les images qui représentent : femme
et il y a deux chats ….
humm … un bistrot n’est pas forcément plus “propre” qu’un McDo … loin de là. Pour avoir travaillé 4 mois dans un truc comme ça, les règles d’hygiène sont draconiennes dans les grandes enseignes de fast food en France (par contre aux US … c’est juste horrible). Et effectivement, l’hygiène dans beaucoup de bistrots, resto, etc … (asiatique ou pas) laisse souvent à désirer … cf les pb sanitaires dans les resto de Nice il y a qqes années …
Par contre, contrairement à ce que pense CAL81, oui puisque c’est McDO c’est forcément mauvais ! la différence avec le bistrot du coin, c’est que la nourriture de base de McDo est de facto mauvaise pour la santé et produite avec les éléments normalement destinés à la poubelle … les nuggets & co en sont un parfait ex. Après confondre mâle d’élevage de ponte ou d’élevage de poulet … mouais l’erreur est minime face à l’urgence du truc. Maintenant si vous aimez bouffer du poulet reconstitué à partir de cartilage, de peau, d’os, etc … libre à vous !! perso je préfère en manger 3x moins souvent mais avoir du bio plein air de l’éleveur d’à côté ….
“Maintenant si vous aimez bouffer du poulet reconstitué à partir de cartilage, de peau, d’os, etc … libre à vous !! perso je préfère en manger 3x moins souvent mais avoir du bio plein air de l’éleveur d’à côté ….”
fais les comptes mon petit camarade …
le nuggets ça le fait à combien du kilo ?
m’en fout du tarif … je préfère payer plus cher, en manger moins et avoir un vrai goût de poulet !!
ça c’est l’argument à la con qui me gonfle … c’est comme pour le bio. Sauf que les 3/4 des gens peuvent se payer du bio !! faut arrêter de déconner c’est juste une histoire de priorité dans la vie … je préfère manger du bio que d’acheter un écran plat de 90cm ! c’est tout …
Et, si on peut pas acheter bio, acheter du frais local, de saison … ça coûte souvent moins cher que la merde Lidl ou le macdo (non mais t’as vu le tarif d’un repas chez eux ?? et on me parle du prix du bio après ??). Et là encore c’est une histoire de priorité, j’ai troqué le rouillage devant la merde télévisuelle le soir contre 1h en cuisine pour me faire un bon truc à manger avec mes produits frais, de saison … ta petite bouffe préparée par tes mains te coutera de toute façon moins cher les plats tout prêt et les fast food … hier je me suis fait un sauté épicé de carotte, navet, rutabaga et tofu. Tous ça bio et local : un repas simple équilibré fait en 15mn pour 1.5€ … combien pour un stock de nuggets avec des frites ???
De toute façon, c’est une ineptie totale de bouffer de la viande tous les jours … on en mange déjà trop, alors autant en manger moins, mais manger de la très bonne viande. Mais ça … le jour où la majorité de la population aura compris ça …
A l’évidence nous ne travaillons pas pour nous nourrir, vêtir, loger, assurer l’éducation et la santé de notre famille.
Il est surprenant que malgré les multiples commentaires dans les blogs précédents, on en revienne toujours et encore au même point.
Finalement je suis pour la suppression de la sécurité sociale, que tout ces viandars, capable d’ingurgiter n’importe quelle cochonnerie (bretonne?) du moment que ce n’est pas cher crèvent la gueule ouverte, ce ne sont pas les plus pauvres qui bouffent Mcdo ou lidl.
Débat stérile, ou on tourne en rond, pourquoi nier les évidences.
Exemple des cantines scolaires, où le principe est de faire un repas pour 1€ ou 1,20 €, et non pas faire un repas correct que les gamins apprécient, faire ce qu’il aiment (frites, pomme de terre, féculents) le jour où il y a le moins de monde à la cantine et faire du choux fleur et des blettes (imbouffables) quand ils sont tous là, ça coute moins cher!!
Et oui bouffer ça coûte, c’est con n’est-ce pas!
Par contre la Sécu ça coûte pas et c’est plus tard!
Allez donc bouffer votre merde et crevez, l’ennui c’est que par la même occasion vous détruisez la structure sociale, le lien social, tout ce qui fait la vie, mais quel importance, vous êtes déjà mort.
Un sandwich fait maison coûtera toujours moins cher qu’un Macdo.
Je dois manger fast-food deux fois par mois. Dire le contraire ce serait un mensonge et c’est toujours pour les mêmes raisons : le petit jouet à la con du menu happy meal pour le frangin et ses potes ou quand je suis en déplacement et qu’il n’y a rien d’autres.
Pour la viande, je n’en suis pas fan. Si je peux remplacer par des féculents, je le fais.
Je dois manger 2 à 3 fois par semaine de la viande et c’est de la très bonne viande.
Je préfère le poisson et les crustacés et je dois en manger une fois par semaine.
J’ai toujours eu des goûts spéciaux dans mon alimentation.
“storytelling””la sinistre réalité.” : j’ai vu hier soir sur “la cinq” “Les lourds dossiers du light” : le marché de l’allégé n’est pas triste non plus et ce qui m’a scandalisée , c’est la fabrication de la gélatine qu’on retrouve partout dans tout (yoghourt , préparations diverses , bonbons … )…cette fameuse gélatine est fabriquée à partir de la couenne de PORCS …eh oui !l’origine n’est pas précisée sur les emballages …je pense à tous mes amis , qui pour des raisons diverses ne mangent pas de porcs …Voilà c’est à gerber.
Je sais , je ne suis pas tout à fait dans le sujet , enfin si ..quand même un peu …
en même temps … c’est pas nouveau que la gélatine vient du porc … c’est connu et reconnu depuis belle lurette.
S’ils veulent une gélatine “végétarienne”, ils prennent de l’agar-agar.
je pensais que çà venait du boeuf . Le problème c’est qu’il y en a partout de cette gélatine .
Quand bien meme la nourriture des Macdo et consorts serait:
tres bonne pour la santé et l’environnement,
préparée par des personnes épanouies dans leur travail,
hygiénique et bon marché,
je ne saurais y dépenser mon argent durement gagné pour:
participer une débauche d’emballages qui donne l’impression que la poubelle s’en met plus dans la gu**le que les clients,
encourager une agression publicitaire qui vient nous trouver meme si on ne met jamais les pieds dans ces endroits,
souscrire á l’instrumentalisation des enfants.
Voilá.
J’ai eu un jour une joie mauvaise qui a malgré tout embelli ma petite vie mesquine lorsque j’ai vu qu’un macdo (qui ne devait pas marcher fort) s’était métamorphosé en magasin de vetements chinois…
ça pèse combien Mac Do dans le budget pub de M6…?
ISLANDE : Ca y est! McDo s’en va!
Auj. à 22:20
Dépêche AFP : Fermeture des McDonald’s en Islande
Les restaurants McDonald’s en Islande vont fermer en raison des coûts entraînés par l’effondrement économique de l’île, qui va devenir un des rares pays d’Europe de l’Ouest dépourvue de l’enseigne américaine de restauration rapide, a-t-on appris aujourd’hui.
En Islande, McDonald’s exige que tous ce qui est servi dans ses restaurants, y compris les emballages, la viande, les légumes et le fromage soit importé, le marché islandais étant trop petit pour fabriquer les produits nécessaires. Les restaurants importaient jusqu’à présent leurs produits d’Allemagne, mais les coûts ont doublé depuis que l’effondrement de la couronne islandaise a salé la facture des importations.
Depuis mars 2008, la valeur de l’euro par rapport à la couronne islandaise s’est accrue de 80%.
Commentaire : la crise a aussi du bon, à quand la même chose en france ?
Il est clair que bien se nourrir est une question de priorités dans son budget. La part relative de l’alimentation dans le budget a considérablement baissé depuis 40 ans en France. Et si l’on se nourissait 100% bio, avec moins de protéines animales, probablement bonnes aux goûts mais très mauvais pour la planète et la santé, cela prendrait une part relative du budget beaucoup moindre aujourd’hui qu’il y a quarante ans. D’autant moins importante que l’on ne se nourrirait pas à l’extérieur (restau) et que l’on n’achèterait pas de plats préparés. Depuis 1930, l’alimenation est passé de 25% du budget des ménages (essentiellement des produits primaires) à 10% (dont une large part de plats préparés donc chers).
L’alimentation saine et équilibrée n’est donc pas un problème économique mais un problème de priorité accordée à celle-ci. Les 35 heures, les 5 semaines de congés payés, la retratie à 60 ans, l’automobile et l’électroménager, c’est à dire tout ce qui permet de dégager du temps pour se faire du bon miam-miam n’a pas été utilisé - PAR CHOIX. Passer son temps à téléphoner, regarder la TV ou à se faire bien à manger, à chacun de choisir ! Mais il faut pas se plaindre.
Ça fait plusieurs fois que je lis ces chiffres associés à des conclusions qui n’ont absolument aucun sens : “La part que les ménages dépensent pour s’alimenter a baissé, c’est un choix, les gens préfèrent mal bouffer et acheter des écrans plats et autres merdouilles, ils n’ont plus le goût des bonnes choses, tout fout le camp, y a plus de saisons…”. (Désolé de caricaturer, mais c’est tentant, et utile à la démonstration.)
Sauf que… en fait, c’est complètement faux. C’est une diminution relative. Les français dépensent autant, sinon plus, pour la bouffe qu’il y a quelques décénies, mais les autres postes de dépense ont explosé.
L’augmentation du coût du logement au cours des 40 dernières années explique une grande partie de ces chiffres. Ce n’est absolument pas le résultat de choix individuels. Ce n’est pas marginal, c’est massif. Il suffit de comparer le salaire médian et le coût des logements dans les grandes villes et leurs agglomérations pour comprendre que de très nombreux ménages, après avoir payé le loyer, les transports, et les factures, ne peuvent plus se payer que du Lidl.
Bien sûr, d’aucuns affirmeront bien haut que les salauds de pauvres préfèrent s’endetter pour se payer des écrans plats que de la bonne bouffe pour leurs enfants, mais je ne suis pas convaincu par cet argument. Bien sûr, ça existe, mais c’est caricatural est non significatif. Les ménages qui font ces choix douteux ne peuvent que crouler sous les dettes, et tous les ménages modestes ne sont pas endettés, loin de là. Par contre, encore une fois, comparer le salaire médian et le coût du logement est significatif.
Ensuite, ceux qui ont plus d’argent n’ont souvent pas ou peu de temps (boulot, boulot boulot de 50 à 60 heures par semaine… payées 35 naturellement… c’est d’ailleurs pourquoi il y eut autant d’électeurs qui comprirent de travers le fameux slogan des dernières élections présidentielles, à mon sens). Pas de temps pour préparer les repas, mais aussi pour faire les marchés, encore moins pour cultiver un carré de jardin. Et par conséquent, pour ceux qui n’ont ni le temps, ni l’argent (et ça fait quand même du monde…), c’est un désastre alimentaire.
Il est pour moi évident que les gens qui bouffent délibérément de la merde (ou font délibérément certains choix budgétaires douteux) sont assez rares. Exception faite des malheureux ados et pré-ado, qui semblent avoir un goût assez marqué pour tout ce qui est dégueulasse… mais la plupart guérit avec l’âge.
Ce que montre ces chiffres, c’est un des symptômes d’une société malade de la rente, dans laquelle l’augmentation des salaires des dernières décennies a été plus qu’intégralement captée par des besoins vitaux qui étaient auparavant assurés pour un coût bien moindre. La part des choix individuels dans cette situation est très marginal, ça me semble évident.
je ne suis pas si sûr du côté marginal … malgré tout, beaucoup de monde s’alimente mal par manque d’information, manque de repère … ils pensent que Lidl est moins cher, ils se font avoir par les étiquettes, par les promos … si c’était si marginal, pourquoi la pub marche aussi bien sur les promos ? pourquoi les marques se sont jetées sur la nouvelle autorisation de faire des paquets de 476g (au lieu de 500g) ? … parce que la moitié des consommateurs va tomber dans le panneau et va penser que c’est moins cher …
Combien de personne se balade avec un calepin pour noter les prix ?? je l’ai fait pour tous les produits bio que j’achète … résultat, en bio, la Biocoop est moins cher que n’importe quel supermarché autour de chez moi sur 80% des produits.
Il y a quand même un pb d’éducation … j’ai lu sur d’autres forums, une grande partie des gens favorables à l’ouverture des magasins le dimanche, parce que ça fera une activité de plus pour les enfants … UNE ACTIVITE DE PLUS !! on croit rêver. Amener les gamins dans un supermarché c’est une activité maintenant (perso ça a toujours été une contrainte).
Bouffer…
C’est nul…
Baiser c’est mieux…
[b][size=24]Buuuuuuurps…[/size][/b]
De toute façon que ce soit Mcdo ou même dans des collèges ou lycées, nous sommes rendus à une ère dont on ne sait même plus ce que l’on mange, c’est bien de dire je mange bio, je protège l’écosystème mais il est trop tard, la mondialisation à déjà commencer et personne ne peut la contrôler, Superno tu parlais des nuggets dans je sais plus quelle article j’ai vu comment il le faisait mais c’est horrible mon dieu. D’ailleurs je sais pas si vous connaissez mais regardez ce documentaire qui s’appelle “Supersize me” avec morgane spurlock , il est vraiment génial comme documentaire et la on voit vraiment ce que Mcdo nous pond comme nourriture.
Video a voir:
http://www.vimeo.com/5629970